バックストレート走行中

昨日の暖かな陽気からは一転し今日は北風強く気温の割には体感温度が低く走るにはちょっと、、とためらってしまいそうになったけど先週の日曜日に違和感があった膝の調子を確認したいと思って帰宅ラン。今日は出先から直帰したのでいつもの駅ではないところから。痛くなったらショートカットも可能なようにコースを決めてスタート。陽が落ちても北風弱まらず終始向かい風。膝の具合を確かめるようにゆっくりジョグ。1km走っても大丈夫なのでそのまま続行し結局10km走って無事帰宅。うーん、原因は何だろうか。筋肉か腱か、、、良く分からないけどしばらくは様子を見ながら慎重に走ることにする。

帰宅後に娘がドライアイスを水に入れて煙を出していたが、昔この煙は二酸化炭素が気化したものだとずっと思っていたけれどまったく違うらしい。ドライアイスで冷やされた水(水蒸気)が細かい粒になったもの。水という事だ。昔はこの白いのを吸ったら体に悪いと思ってたけどそれは違うという事だ。


本日のジョギング　10.1km　5:22min/km　



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今日はノージョグのためジョギングとは全く関係ないテーマ。昨日久しぶりに作成した自家製ベーコンのレシピ備忘録。ベーコンというと肉は豚バラが基本だけど我が家は少し脂身少なめの肩ロースを使用することが多い。購入してきた肩ロース肉をまずはフォークなどでさして塩がしみ込むようにする。その後塩漬け。購入した肉の塊の重さに対して3%程の塩。さらに好みのスパイスを混ぜる。今回はナツメグやクミン等。それらを肉にまんべんなく塗る。その後ビニールに肉を入れて空気を抜いて冷蔵庫で一晩。本格的に作る時は4～5日漬けるけど今回は簡易版なので一晩。続いて塩抜き。一晩でも結構塩がいきわたるのでどのくらい塩抜きするかがポイント。まずは肉を流水で綺麗にあらって水にさらす。今回は3時間。本当は流水にさらすのが良いのだけど外出したりでなんとかく流水は心配だったのでボールに溜めた水で塩抜き。塩抜きの加減を確認する一番良い方法は肉を少しちぎって焼いて実際に食べてみる事。今回は横着して味見なしで塩抜き終了させてからキッチンペーパーで水けを落とし1時間ほど乾燥させる。

天気の良い場合は日陰の風通しの良いところで乾燥させる。

続いていよいよ熱燻。今回は桜のチップに日本茶の葉を少しブレンドしたもので燻製。フライパンの上にアルミホイールで皿を作成しチップを置いてその上に網を置いて肉をのせる。フライパンに蓋をしてから火にかけて100～120度位をキープして約一時間。温度は温度計をフライパンと二の間に差し込んで常にチェック。


出来上がったのがこちら。

今回は肉が厚かったのと温度が少し低いせいもあり肉の中まで火が僅かながら通らなかったけれど食べるときに切ってから焼き直すので問題なし。完成品はこちら。


グラム100円程度の安い輸入豚肉が薫り高いベーコンに変身。それも添加物無し。これやると市販のベーコンは食べれなくなる。

本日のジョギング　0km



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3日間丸々ノージョグだったので今日は久しぶりに長距離でも走ろうと30km走と決めてスタート。15km走って折り返すコース。さすがに3日走らないと足は軽いけど30kmなのでペースは5min/km程度で。風も無いし陽も暖かで絶好の気候。川沿いのコースにも多くのジョガー。そろそろ15kmの折り返しというところで右ひざに違和感。確かこの前尾根幹走った時も終了間際に同じような感じになった。結局15km折り返しで一旦ストップして屈伸したり膝回したり。で再スタートすると一旦痛みは無くなって走れたけれどしばらく走ると再び痛みが。ということで帰りはジョグ&ウォーキングの繰り返しで痛みの原因を探りつつ家路へ。帰宅後は自家製燻製の為にジョグの間塩抜きしていた肉を干して燻す準備。


本日のジョグ　15km　5:02min/km
本日のジョグ&ウォーク　13km　6:53min/km



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昨晩から降り出した雨は朝になって雪になっておらず雨。受験生の人たちは良かったのではないかと。そんな天気だけど10時過ぎになると雨が雪に変わってきた。昨日の予報では午後には晴れるような事だったと思うけどいつになっても降りやまず。雪から小雨に変わったけど結局夜までシトシト。残念ながら本日はノージョグ。そんな中YouTube見てて久しぶりに筋トレでもしようかと。取り合えずプランクでお尻回りとハムストリングに刺激を。参考にした動画はこちら。

見た目よりも結構きつい。動画2つめのメニューではハムストリングが思わずつりそうになった。ここしばらくは筋トレなんかまったくやってなかったけどたまにはこうした筋トレも取り入れていこう。

本日のジョギング　0km



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昨日はヴェイパーフライが禁止されるかもというニュースが流れたけれどそんなヴェイパーの練習用シューズとして位置づけられている!?少し廉価版のズームフライ3。この2つのシューズの特性と違いをとてもわかりやすく解説している動画があったので紹介。

結論はズームフライ3とヴェイパーフライは似て非なるもの。そしてヴェイパーフライの性能を享受できるのはフルマラソン3時間をきるトップクラスの選手だけ。3時間30分程度まではズームフライ3で充分だということ。また、トップ選手でヴェイパーフライを試合用に使う人は練習用にズームフライ3を使うことはあまりお勧めしない。むしろ従来の薄底ソールで脚力を付けたほうがよい。ヴェイパーフライの感覚つかむためなら少し頑張って練習用にもう一足ヴェイパーフライを揃えたほうがよい。という内容。

ネット検索したらヴェイパーフライどころかズームフライ3も品薄状態。ヴェイパーフライの使用が制限されたらまた薄底ソールブームが戻ってくるのだろうか。

本日のジョギング　0km



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先日履いてみたと思ったウェイパーフライだけど今日飛び込んできたニュースがこちら。国際陸連がこのヴェイパーフライを禁止するかも。。とのこと。陸上長距離の業界はざわざわ。皆よぎったのは数年前に水泳界であったレーザーレーサー問題。イギリスのSPEEDO社が開発した競泳用の水着。全身タイツのような感じで体の表面積を出来るだけ小さくするために体よりも小さいサイズの水着を無理やり切る。そうして水の抵抗を減らすことでタイムをかせぐという理論。この商品が出てから世界記録がバンバン出たのだけどあるべき姿ではないということ国際水泳連盟が競泳水着の規定を変更してレーザーレーサーのような全身タイツ型の水着は禁止となった。ヴェイパーフライもなんだかこの流れに近いのかな・・・。


NIKE VAPOREFLY 4% FLYKNIT ナイキ ヴェイパーフライ 4% フライニット - AS-STOCK

どれだけ凄いのか試してみたい気持ちは高まるばかりだが・・・。価格も高い。

本日は休足日につき

本日のジョギング　0km



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仕事にて宮崎県へ。宮崎へ訪れるのは2回目だけどいずれも仕事。今回は明日朝一の仕事に備えて前入り。ひとまずホテルにチェックインし部屋で仕事を片付けてからフリータイム。誰か連れがいれば外に食事に行くけれど今日は一人だったのでジョグへ。宮崎でのジョグは初めてなのでコース選択に悩んだけれど宮崎市内を流れる大淀川が良さそうなのでまずは川沿いへ。川沿いには綾宮崎自転車道といういつもの多摩サイに似ている感じのコースが続いていた。ひとまずこの自転車道を上流に向かって走る。街灯が少なく結構暗いが何人ものジョガーにすれ違う。暗いだけあって皆さんライト携帯。なかなか良いコースだなと思い5km地点で折り返し。市内に戻ってきて宮崎市役所の橘橋の真ん中から上流方面の景色はこちら。

右側の土手が自転車道に続いている。

3月末のプロジェクト完遂に向けて何度かまたこの土手を走ることになりそうだ。

ジョグ終了後はホテル近所のスーパーで宮崎の地鶏炭火焼と鶏のタタキを買ってたんぱく質摂取。




本日のジョギング　11.2km　5:05min/km



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仕事にて宮崎県へ。宮崎へ訪れるのは2回目だけどいずれも仕事。今回は明日朝一の仕事に備えて前入り。ひとまずホテルにチェックインし部屋で仕事を片付けてからフリータイム。誰か連れがいれば外に食事に行くけれど今日は一人だったのでジョグへ。宮崎でのジョグは初めてなのでコース選択に悩んだけれど宮崎市内を流れる大淀川が良さそうなのでまずは川沿いへ。川沿いには綾宮崎自転車道といういつもの多摩サイに似ている感じのコースが続いていた。ひとまずこの自転車道を上流に向かって走る。街灯が少なく結構暗いが何人ものジョガーにすれ違う。暗いだけあって皆さんライト携帯。なかなか良いコースだなと思い5km地点で折り返し。市内に戻ってきて宮崎市役所の橘橋の真ん中から上流方面の景色はこちら。

右側の土手が自転車道に続いている。

3月末のプロジェクト完遂に向けて何度かまたこの土手を走ることになりそうだ。

本日のジョギング　11.2km　5:05min/km



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