2012年12月18日

季節もの

またまた久しぶりの更新ですがこの季節ならでは・・・、という写真

そろそろ食べ頃かな。
そう、干し柿。

本日のBreakfast。
干す前は単なる渋柿が寒風にさらすこと数週間。
見事に上質な甘い干しがきに変身。

干し加減で果肉のトロッとした感じが変わっていくのがわかります。

皆様もぜひお試しあれー。
 
posted by toru_me at 21:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | 更新情報をチェックする